A PROPOS

Proche du quartier des banques et à deux pas de PlainPalais, le Calbar Genève s'est installé dans une des plus belles arcades de la ville, Rue de l'Arquebuse. Dans un design industriel, une atmosphère chaleureuse sous un plafond haut et d'immenses baies vitrés.
Vous y trouverez le maître des lieux Sourisith Luangraj et son équipe de Calbarien(ne)s.
Ces alchimistes modernes vous feront découvrir des cocktails soigneusement élaborés et vous serviront sans pantalon, mais en calbar, chemise et nœud papillon.
Et oui une tenue complètement décalée.
Alors venez comme vous êtes et faites vous plaisir sera la règle d'or.

GALERIE

Pour éveiller vos papilles, découvrez
le Made in Calbar en Photos...

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LE CASSE-DALLE

L’PTIT VALAISAN

Saucisson sec du Valais au choix:
Chevreuil - Ail - Noisette - Chanterelle
Fromage Aletsch affiné 10 mois (100 g)

Servi avec des cornichons, des bruschettes nature et à la tomate
23.-

BANH MI

(Sandwich Vietnamien)

Baguette - Jambon Vietnamien - Concombre -
Pickles de carotte et radis blanc maison - Coriandre « Secret sauce »

Avec ou Sans piment
10.-

SALADE DU CALBAR

Salade croquante de chou blanc - Carotte rapée - Coriande
Gomasio

Sauce Japonaise ou Vietnamienne
10.-

POP - CORN OU MIX APÉRITIF

2.-

Reservation

Formulaire de réservation.